Bistrot à Chartres
Lieu de vie bistronomique décomplexé où les bouchons sautent, les verres, tintent et les glaçons claquent au rythme du shaker, récompensé d’une toque au Gault et Millau, Le Bistrot Racines à Chartres, temple du vin nature respire la joie de vivre, dans une ambiance chic et chaleureuse, fédérant d’emblée aussi bien les convives que le personnel. Boire bon et bien manger, c’est toute l’identité du Bistrot Racines.
Nos barmans vous feront découvrir l’art de la mixologie autour de savoureux cocktails.
Un lieu de vie authentique
Le Bistrot Racines à Chartres est ouvert une grande partie de l'année. Le service est assuré tous les jours de 10h à minuit.
Bien manger et bien boire, se laisser surprendre, le Bistrot Racines est une ode à l’épicurisme et à l’hédonisme gourmand, faisant de la table un lieu authentique et incontournable de retrouvailles. Ambassadeur de l’esprit Grand Monarque, à la sauce Bistrot, le Bistrot Racines cultive un art de recevoir dans la bonne humeur et des ambiances festives pour le plaisir des papilles.
Chaleureux et convivial, Le Bistrot Racines redonne ses lettres de noblesse au mot partage, en remettant le produit et l’humain au cœur du repas avec ses histoires et ses anecdotes.
Bistrot avec terrasse face à la Cathédrale de Chartres
Face à la Cathédrale, Le Bistrot Racines, petit dernier du Grand Monarque s’impose comme un endroit animé, promesse de moments d’échanges autour de plats bistronomiques. Aux manettes, Benoit Cellot insuffle une cuisine éco-responsable composée de produits locaux, du marché, et de saison, sublimés par des vins issus d’une viniculture biologique et naturelle, dans une atmosphère cosy.
Son adage ? La passion du bon, du beau et de l’authentique pour livrer une cuisine d’instinct et de proximité.
On vient au Bistrot Racines aussi bien pour déguster un verre de vin, ou un cocktail maison déjeuner ou diner de belles cassolettes de plats traditionnels et gourmands, en été en terrasse avec des tartinades et du snacking. A la fois bar à vins/cocktails et restaurant, le Bistrot Racines sort des sentiers battus en proposant une offre de qualité, qui plaît à tous.
