Demi-chef de partie pâtisserie H/F

L'hôtel/SPA 4* Le Grand Monarque est une maison familiale passionnée depuis 50 ans proposant des prestations de qualité.

Le restaurant "Le Georges" couronné par une étoile au Guide Michelin® depuis 2009 propose une cuisine innovante, raffinée et respectueuse de la saisonnalité des produits.

La brasserie "la Cour" offre une cuisine traditionnelle alliant qualité et passion.

Pour perdurer dans ce niveau d’excellence nous recherchons un nouveau membre en qualité de demi-chef de partie pâtisserie pour rejoindre l’équipe en place.

C’est peut-être vous !

Sous la responsabilité du chef pâtissier et du chef de partie, vous réaliserez les desserts des 2 restaurants (réalisation des pâtes, garnitures, appareils, crèmes, soufflés, glaçage, …), vous dresserez les assiettes tout en appliquant un travail soigné et de qualité.

Vous devrez également maitriser les temps de cuisson et vous participerez à l’approvisionnement et la gestion des stocks.

Nous vous proposons d’exercer ces fonctions en horaire de journée (3 semaines par mois). Seulement une semaine en horaire de coupure.

Vous voulez intégrer une équipe professionnelle en quête de qualité absolue, vous permettant de vivre une expérience enrichissante alors rejoignez-nous !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages :

• Participation au transport

Programmation :

• Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail